北京人吃新鮮蟹要走多遠(yuǎn)

　　河蟹生長(zhǎng)在淡水湖里面,有湖也就有蟹,所以就便宜了江浙一帶的食客,那里湖多,自然產(chǎn)蟹也就是正宗；而一到了北方,水系少、湖泊更少,在北京能夠吃到的河蟹,除了一部分來(lái)自河北的白洋淀以外,其余的都只能是不遠(yuǎn)千里從江浙一帶運(yùn)過(guò)來(lái)的。這就比不得上海、南京的人們?nèi)绻�想吃大閘蟹,就可以直接開(kāi)車到陽(yáng)澄湖邊去嘗鮮。
　　
　　所以,北京人要是也想直接到產(chǎn)蟹的湖邊吃螃蟹,那可有點(diǎn)遠(yuǎn),這樣的旅程如果單單是為了吃,就有點(diǎn)冤大頭,最好還是把行程的內(nèi)容設(shè)計(jì)得更加豐滿一些。
　　
　　就比如江浙的河蟹以陽(yáng)澄湖大閘蟹和太湖蟹最為著名,特別是陽(yáng)澄湖的大閘蟹身價(jià)有的甚至已經(jīng)攀升到數(shù)百元一對(duì),每一只正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的身上都有一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的白色指環(huán)作為防偽標(biāo)記,蟹殼上也被刻上了商標(biāo)和名稱。在陽(yáng)澄湖邊或者太湖邊享用這樣的美味之余,附近的精彩景點(diǎn)和著名城鎮(zhèn)水鄉(xiāng)你都應(yīng)該去拜訪一二,比如蘇州、周莊、同里,這樣一路上旅游、美食兩不耽誤,你此行的收獲才真正算是豐富圓滿。
　　
　　亦吃亦游推薦
　　
　　那些知名的旅游吃蟹地就不提了,在這里推薦一個(gè)新鮮的選擇——江蘇高淳,這里被當(dāng)?shù)厝朔Q作是“螃蟹之鄉(xiāng)”,但是在北京人里還知之甚少；不過(guò)在上海、南京等地,已經(jīng)有越來(lái)越多的旅行社開(kāi)始組織來(lái)高淳的吃蟹旅游團(tuán)。
　　
　　既然有“螃蟹之鄉(xiāng)”的響亮名頭,那高淳螃蟹的品質(zhì)就一定錯(cuò)不了,另外,這里吸引游客還因?yàn)樗�自身的旅游魅力——高淳是一座古�?它有一條在整個(gè)江蘇都獨(dú)樹(shù)一幟的老街。據(jù)史書(shū)記載：高淳老街至今已有９００多年歷史,樓閣式、牌坊式,蘇式、皖式各色建筑比肩而立,粉墻青瓦、古樸典雅。從前一直是由于了解這里的人很少,所以這條老街也就保留了幾分難得的安靜與清閑。
　　
　　特別提示
　　
　　白洋淀是距離北京最近的、適合河蟹生長(zhǎng)的淡水湖,本來(lái)北京人吃河蟹可以直接到這里,但是今年剛好趕上白洋淀河蟹的生長(zhǎng)期,要想嘗到最好的白洋淀螃蟹,得等到明年秋天。

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